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【米其林一星】女主廚黎俞君耕耘36年　台中法料鹽之華勇奪一星 | 蘋果新聞網
《台北台中米其林指南2020》今天公布，經營16年的精緻法式料理「鹽之華」榮獲一星，成為台中首批摘下米其林星星的餐廳之一。 以鹽田結晶、在法國有鹽中鑽石之稱的鹽之花（Fleur de sel）為靈感命名，位於台中七期重劃區的「鹽之華」法國餐廳，連建築空間也比照結晶鹽體的倒三角形呈現，彷彿城裡一顆細小而閃耀的結晶，蒸發愈慢、晶體愈是剔透純淨。而這顆歷經考驗仍屹立不搖的鹽之花，在法國米其林指南終於跨進台中評鑑之際，終於開花。　 　 訂閱《蘋果新聞網YOUTUBE頻道》➔http://bit.ly/2J25cls　 🍎全面解鎖，APP免費即點即看→https://ift.tt/348AsaR 📣千呼萬喚《蘋果》付費會員「無廣告版」來了→http://bit.ly/2Z9Gqny ● 蘋果新聞網：https://ift.tt/2ARjMYx ● 蘋果FB：https://ift.tt/1eCHA0n ● 加入蘋果LINE：https://goo.gl/Mi2vqW

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